Salade de chou frisé
Revu par UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublié à l'origine 28 janv. 2026
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This vibrant kaleslaw offers a nutritious and colourful twist on the traditional cabbage-based side dish. By combining earthy kale with naturally sweet carrots and crisp peppers, it creates a fresh, vegan-friendly salad that provides a satisfying crunch. The deep green leaves of the kale hold up beautifully against the creamy dressing, ensuring the salad remains crisp rather than wilted, making it an excellent choice for meal prep or gatherings.
Whether you are serving this at a summer barbecue or using it to add texture to a midweek wrap, this versatile dish is remarkably simple to prepare. Using a food processor makes light work of the shredding, allowing the flavours to meld during a short rest in the fridge. It is a brilliant way to incorporate more nutrient-dense greens into your daily diet while enjoying a classic flavour profile.
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Ingredients for Kaleslaw
30g bunch kale, stems removed
6 carrots, peeled
1 red, yellow, or orange pepper, seeded, diced or thinly sliced
1 1/2 cups kale-onaise
How to make Kaleslaw
Retour au sommaireFit a food processor with a shredder attachment. Process the kale and carrots transferring both to a large bowl. Add the pepper and kale-onaise and toss well. Cover and refrigerate at least 1 hour before serving.
Avertissement
Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.
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Éditeurs de recettes du Royaume-Uni
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28 janv. 2026 | Publié à l'origine
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