Haricots verts rôtis au citron avec amandes Marcona

Ingredients for Lemon-Roasted Green Beans with Marcona Almonds

• Spray d'huile végétale antiadhésive

• 900g green beans, trimmed

• 1 onion, peeled, cut into 8 wedges

• 6 large fresh marjoram sprigs

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge

• Gros sel casher

• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais

• 1 teaspoon (packed) finely grated lemon peel

• 70g coarsely chopped Marcona almonds or roasted regular almonds

Position 1 rack in top third and 1 rack in bottom third of oven and preheat to 232°C. Spray 2 large rimmed baking sheets with nonstick spray. Combine green beans, onion wedges, and marjoram in large bowl. Drizzle with oil, then sprinkle with coarse kosher salt and pepper. Toss; divide between prepared sheets.

Roast vegetables 15 minutes. Reverse sheets. Continue to roast until beans are tender and beginning to brown in spots, about 10 minutes longer.

Transfer vegetables to bowl. Add lemon juice, grated lemon peel, and half of chopped almonds. Toss to coat; season with salt and pepper. Sprinkle with remaining almonds.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.