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Matcha Latte

This vibrant matcha latte is a soothing and antioxidant-rich alternative to your morning coffee. Made with finely ground green tea powder, this vegan drink offers a gentle caffeine boost without the jitters, balanced by the subtle sweetness of agave syrup. The key to a perfect latte is achieving a smooth, lump-free consistency and a delicate layer of froth on top, which helps to highlight the earthy, umami notes characteristic of high-quality Japanese tea.

Whether you prefer almond, soy, or oat milk, this versatile recipe creates a comforting beverage that fits perfectly into a plant-based lifestyle. It is a wonderful mid-morning pick-me-up or a calming afternoon treat that is both healthy and easy to prepare. Serve it on its own as a mindful, homemade luxury that easily rivals your favourite high-street coffee shop.

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Ingredients for Matcha Latte

  • 180ml unsweetened almond milk, soy milk, rice milk, or cow's milk

  • 1 teaspoon matcha powder

  • Agave syrup

  • Ingredient info: Matcha (green tea powder) is available at Japanese markets, inpursuitoftea.com, and hibiki-an.com.

Bring 180ml unsweetened almond milk, soy milk, rice milk, or cow's milk to a bare simmer in a small pot over medium-high heat.

Place 1 teaspoon matcha powder in a heatproof cup. Slowly whisk in 60ml boiling water, then almond milk, tipping cup slightly to help create more foam. Sweeten with agave syrup.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.

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Éditeurs de recettes du Royaume-Uni

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