Matcha Latte

Revu par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniRédigé par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniPublié à l'origine 28 janv. 2026

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Ce latte matcha vibrant est une alternative apaisante et riche en antioxydants à votre café du matin. Préparée avec de la poudre de thé vert finement moulue, cette boisson végétalienne offre un léger coup de pouce en caféine sans nervosité, équilibré par la douceur subtile du sirop d'agave. La clé d'un latte parfait est d'obtenir une consistance lisse, sans grumeaux, et une délicate couche de mousse sur le dessus, qui aide à mettre en valeur les notes terreuses et umami caractéristiques du thé japonais de haute qualité.

Que vous préfériez le lait d'amande, de soja ou d'avoine, cette recette polyvalente crée une boisson réconfortante qui s'intègre parfaitement dans un mode de vie à base de plantes. C'est un excellent remontant de milieu de matinée ou une pause détente l'après-midi, à la fois saine et facile à préparer. Servez-la seule comme un luxe fait maison et réfléchi qui rivalise facilement avec votre café préféré de la grande rue.

Ingrédients pour Matcha Latte

180ml de lait d'amande non sucré, de lait de soja, de lait de riz ou de lait de vache
1 cuillère à café de poudre de matcha
Sirop d'agave
Informations sur l'ingrédient : Le matcha (poudre de thé vert) est disponible dans les marchés japonais, sur inpursuitoftea.com et hibiki-an.com.

Comment préparer un Matcha Latte

Portez 180 ml de lait d'amande non sucré, de lait de soja, de lait de riz ou de lait de vache à frémissement dans une petite casserole à feu moyen-élevé.

Placez 1 cuillère à café de poudre de matcha dans une tasse résistante à la chaleur. Incorporez lentement 60 ml d'eau bouillante, puis du lait d'amande, en inclinant légèrement la tasse pour aider à créer plus de mousse. Sucrez avec du sirop d'agave.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.