Chimichurri d'Ox

Ingredients for Ox’s Chimichurri

• 80g minced yellow onion

• 1/2 cup chopped fresh flat-leaf parsley leaves

• 1 cuillère à soupe d'origan frais haché

• 1 teaspoon finely grated or minced garlic

• 1 1/2 cuillères à café de sel kasher

• 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

• 1/2 cuillères à café de flocons de piment rouge

• 240 ml d'huile d'olive extra vierge

• Vinaigre de vin rouge 120 ml

In a medium bowl or jar, combine the onion, parsley, oregano, garlic, salt, black pepper, and red pepper. Add the oil and vinegar and mix well. Store covered for a couple of days and use before the herbs start to turn brown.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.