Relish de grenade et menthe

Ingredients for Pomegranate-Mint Relish

• 1/2 small shallot, chopped

• 350ml pomegranate seeds

• 120ml d'huile d'olive

• 1 1/2 cuillères à café de zeste de citron finement râpé

• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais

• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge

• 1 cup finely chopped fresh mint

• Sel kasher, poivre fraîchement moulu

Combine shallot, pomegranate seeds, oil, lemon zest, lemon juice, vinegar, and chopped mint in a small bowl; season with salt and pepper.

DO AHEAD: Relish (without mint) can be made 1 day ahead. Cover and chill.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.