Aurelia's Breakfast Fruit Salad

Ingredients for Aurelia's Breakfast Fruit Salad

• 1 (3- to 4-lb) pineapple, cut lengthwise into 8 wedges, cored, peeled, and cut crosswise into 1/2-inch-thick slices

• 900g firm-ripe mangoes (2 to 4), peeled, pitted, and cut into 3/4-inch chunks

• 475ml fresh orange juice

• 1/4 to 1/2 teaspoons cayenne, or to taste

• 70g crumbled queso aejado (also called cotija) or queso fresco (120ml )

Stir together pineapple, mango, and orange juice in a large bowl. Divide among serving bowls, then sprinkle with cayenne and cheese.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.