Easy-Does-It Granola

Ingredients for Easy-Does-It Granola

• 150g walnut halves

• 150g whole almonds, with skins

• 725g old-fashioned rolled oats

• 2 sticks (230g ) unsalted butter, melted

• 80ml honey, at room temperature

• 1/2 cuillères à café de sel

• 180g salted, roasted green pumpkin seeds (see tip, below)

• 140g dried currants

• 140g chopped dates

• 110g chopped dried strawberries or dried sour cherries

Preheat oven to 191°C. Line 2 large shallow baking sheets with foil. Place walnuts and almonds on one sheet and toast until golden brown, about 10 minutes. Let cool, then coarsely chop and set aside.

Reduce oven temperature to 149°C. Divide oats between baking sheets. In medium bowl, melt butter in microwave. Stir in honey and salt. Drizzle mixture onto oats and stir well with rubber spatula.

Spread oats in even layer and bake, stirring once and switching positions of pans halfway through, until golden, about 30 minutes (mixture will crisp as it cools). Transfer to large bowl, cool, add remaining ingredients, and toss well.

Store airtight at room temperature up to one month.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.