Goat-Cheese Pizza
Revu par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniRédigé par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniPublié à l'origine 29 janv. 2026
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This elegant goat's cheese pizza offers a sophisticated twist on a classic vegetarian favourite. The combination of juicy, roasted grapes and creamy goat’s cheese creates a wonderful balance of sweet and savoury flavours, while fresh rosemary adds a fragrant, earthy depth. It is a fantastic option for a quick midweek meal or a stylish weekend lunch that feels a little more special than your average shop-bought margherita.
Using ready-made dough ensures this recipe is accessible and fast to prepare, making it a reliable choice for entertaining friends. The pizzas can be cooked in a conventional oven or finished on a barbecue for a subtle smoky note. Serve these thin and crispy flatbreads alongside a crisp green salad and a glass of chilled white wine for a light yet satisfying meal.
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Ingredients for Goat-Cheese Pizza
375g green or red grapes, halved
1 cuillère à soupe de romarin finement haché
45ml d'huile d'olive extra-vierge
450g store-bought pizza dough
230g soft goat cheese
How to make Goat-Cheese Pizza
Retour au sommairePreheat a gas or charcoal grill to medium, or the oven to 232°C.
Toss together the grapes, rosemary, and 1 tablespoon of the olive oil; set aside.
Divide the dough into thirds and stretch each portion into a 10-inch circle.
Place the rounds on the grill or in the oven until cooked through, about 6 minutes, flipping each halfway through if using a grill.
Distribute the grapes, spoonfuls of the goat cheese, and the remaining olive oil on the pizzas.
Cover the grill (if using) and heat until the cheese begins to melt, about 5 minutes.
Avertissement
Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.
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29 janv. 2026 | Publié à l'origine
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