Nacho Macaroni and Cheese

Ingredients for Nacho Macaroni and Cheese

• 475ml small elbow macaroni

• 120ml bottled thick and chunky salsa verde (medium heat)

• 1 cup (packed) fresh coriander leaves

• 3 cups (packed) coarsely grated sharp cheddar cheese (350g), divided

• 4 teaspoons plain flour

• 240ml de lait entier

• 180ml de crème double

• 1/4 teaspoons (scant) ground cloves

• 240ml large corn crisps

Preheat oven to 218°C. Cook macaroni in large saucepan of boiling salted water until tender but still firm to bite, stirring occasionally, about 6 minutes. Drain.

Meanwhile, blend salsa and coriander in processor. Toss 250g cheese and flour in medium bowl to coat.

Bring milk, cream, and cloves to simmer in large saucepan over medium-high heat. Add cheese mixture. Whisk until sauce is smooth, about 1 minute. Mix in macaroni; season with pepper.

Spread half of macaroni mixture in 11 x 7-inch baking dish. Drop half of salsa mixture over in dollops. Sprinkle with 60g cheese. Top with remaining macaroni mixture and salsa mixture. Sprinkle chips over. Top with 60g cheese. Bake until heated through, about 10 minutes.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.