Slow-Cooker Spinach Lasagne Rollups

Ingredients for Slow-Cooker Spinach Lasagne Rollups

• 450g lasagne noodles (not no-boil)

• 1 (450g) container ricotta

• 300g shredded mozzarella

• 80g grated Parmesan

• 1 tablespoon Italian seasoning

• 2 gros œufs

• 1 (275g) package frozen chopped spinach, thawed and excess water squeezed out

• 2 (675g) jars marinara sauce, divided

In a large pot of boiling salted water, cook the lasagne noodles according to the instructions on the box until barely al dente. Drain and set aside.

Meanwhile, in a large bowl, mix the ricotta, mozzarella, Parmesan, Italian seasoning, and eggs. Stir in the spinach.

Pour 1/2 jar of marinara sauce into the bottom of a slow cooker, spreading evenly.

Cut each lasagne noodle in half crosswise. Spread about 1 heaping tablespoon ricotta mixture across one noodle half. Roll up the noodle and place it in the slow cooker, seam-side down. Continue with the remaining noodles and ricotta mixture.

Pour 1 jar of marinara sauce over the top of the rollups. Cover and cook on high for 3 hours. Pour the remaining 1/2 jar of sauce into the slow cooker and allow to heat through before serving.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.