Toasted Sweet Corn Pudding

Ingredients for Toasted Sweet Corn Pudding

• 1 (210g) package Cope's corn (toasted dried sweet corn)

• 950 ml de lait entier

• 240ml well-shaken buttermilk (not powdered)

• 4 gros œufs, légèrement battus

• 1/2 bâton de beurre non salé, fondu et refroidi

• 2 cuillères à soupe de sucre

• 2 cuillères à soupe de farine ordinaire

Preheat oven to 177°C with rack in upper third. Butter a 2-quart shallow baking dish.

Whisk together all ingredients with 1 1/2 teaspoons salt and 1 teaspoon pepper in a large bowl.

Transfer to baking dish. Bake until pudding is set, 1 to 1 1/4 hours. Cool 10 minutes before serving.

Josmeyer Les Folastries Gewürztraminer '05

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.