Ultimate Grilled Cheese Sandwich

Ingredients for Ultimate Grilled Cheese Sandwich

• Butter

• 4 slices country white sourdough bread, cut on deep diagonal into 1/3-inch-thick slices (each about 7x3 1/2 inches)

• 4 tranches fines de prosciutto

• 8 grandes feuilles de basilic frais

• 8 (1/4-inch-thick) slices young Asiago cheese or drained fresh mozzarella cheese

• 1/4 cuillère à café de piment rouge écrasé séché

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 6 (1/3-inch-thick) slices heirloom tomato (from about 1 large)

Preheat oven to 204°C. Lightly butter 1 side of each bread slice. Place 2 bread slices, buttered side down, on work surface. Top each with 2 prosciutto slices, then 4 basil leaves, then 4 cheese slices. Sprinkle with salt and crushed red pepper. Top with remaining 2 bread slices, buttered side up. Heat olive oil in heavy large ovenproof skillet over medium-high heat. Add sandwiches to skillet and cook until golden on bottom, about 4 minutes. Turn sandwiches over; transfer skillet to oven and bake until golden and cheese melts, about 5 minutes. Remove from oven. Carefully lift off top bread slices from sandwiches and insert 3 tomato slices into each, then cover with bread tops and serve.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.