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Gaufres au beurre de cacahuète et blé complet

Ces gaufres au beurre de cacahuète et à la farine complète offrent une version saine et satisfaisante d'un classique du petit-déjeuner. En utilisant de la farine complète, vous créez une base plus profonde et plus noisettée qui complète parfaitement les notes riches et savoureuses du beurre de cacahuète. Cette recette végétarienne est conçue pour obtenir des gaufres avec une croûte croustillante et un centre léger et moelleux, ce qui en fait un excellent choix pour un brunch tranquille le week-end ou un début de journée riche en protéines.

Rempli d'ingrédients copieux, ce plat est suffisamment polyvalent pour s'adapter à diverses garnitures, d'un filet traditionnel de sirop d'érable à une compote acidulée de baies de saison. Parce que la pâte est consistante, elle supporte bien de généreuses portions de yaourt grec ou de banane tranchée. Cette méthode simple et maison garantit un résultat constant à chaque fois, offrant une alternative nutritive aux mélanges achetés en magasin.

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Ingrédients pour Gaufres au Beurre de Cacahuète et Blé Complet

  • 275 g de farine de blé complet

  • 4 cuillères à café de levure chimique

  • 120 ml de beurre de cacahuète crémeux

  • 1 1/2 cuillères à soupe de sucre

  • 2 œufs, battus

  • 550 ml de lait entier

  • 60ml d'huile végétale

  • 1/4 cuillère à café de sel kasher

  • Spray de cuisson ou beurre fondu

  1. Dans le bol d'un batteur électrique équipé d'une palette, mélangez les 8 premiers ingrédients.

  2. Préchauffez un gaufrier. Lorsqu'il est chaud, vaporisez légèrement sa surface avec de l'huile de cuisson ou badigeonnez-la de beurre.

  3. Remplissez une louche de taille moyenne de pâte et versez-la sur le gaufrier. Faites cuire jusqu'à ce que la gaufre soit dorée et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 3 à 5 minutes. Servez chaud avec du sirop d'érable et du beurre ou des fruits frais.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.

Historique de l'article

Les informations sur cette page sont examinées par des cliniciens qualifiés.

  • 29 janv. 2026 | Publié à l'origine

    Écrit par :

    Éditeurs de recettes du Royaume-Uni

    Revu par

    Éditeurs de recettes du Royaume-Uni
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