Tarte aux spaghettis

Revu par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniRédigé par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniPublié à l'origine 20 mai 2026

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This baked spaghetti pie is a clever, family-friendly twist on a classic Italian pasta dish. By binding the spaghetti with eggs and a rich tomato sauce, the pasta transforms into a savoury cake with a wonderfully crisp, golden topping. Using a mix of mozzarella for its melting qualities and Parmesan for a sharp, salty finish, this recipe delivers a satisfying depth of flavour that appeals to both children and adults alike.

As a balanced nutritional option, this dish is excellent when served alongside a crisp green salad or some steamed seasonal vegetables. It is a fantastic way to make a single pack of pasta go further, and the firm texture makes it easy to slice into neat wedges. Whether you are hosting a casual mid-week supper or looking for a portable picnic idea, this versatile bake is a reliable addition to your kitchen repertoire.

Ingrédients pour la tarte aux spaghettis

450g good-quality spaghetti
1 cuillère à soupe de beurre
3 gros œufs, battus
240ml homemade red sauce or prepared tomato sauce
1/4 cuillère à café de poivre noir grossièrement moulu
Pincée de sel
90g de mozzarella, râpée
45g de fromage Parmesan, râpé

Comment faire une tarte aux spaghettis

Cook the pasta in generously salted water according to the package directions until just shy of al dente. Drain and set aside.

Préchauffez le four à 200°C. Beurrez un moule à charnière de 9 pouces et mettez de côté.

In a large bowl, stir together the eggs, red sauce, pepper, salt, and all but 1 tablespoon each of the mozzarella and Parmesan. Add the pasta and toss to coat evenly. Transfer to the prepared springform pan and sprinkle with the reserved cheeses.

Bake until the top is nicely browned and crisp, 30 to 35 minutes. Let cool for 5 minutes before unmolding.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.