Toasts de patate douce avec garnitures

Ingredients for Sweet Potato Toasts with Toppings

• 1 large sweet potato, scrubbed (peel if desired, but it’s not necessary)

• Toppings of choice (I like almond butter and berries for a sweeter version or avocado and an egg for a savory twist)

• Une pincée de sel de mer

Cut the sweet potato lengthwise into 1/4-inch slices. Toast it in a toaster (you will probably need two cycles) or in a toaster oven for about 10 minutes, until the potato has cooked through and is golden brown around the edges. Add the toppings of your choice and sprinkle with a pinch of sea salt. Get creative!

Store any unused “toast” in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days and reheat before serving.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.