Œuf à l'Avocat dans un Trou

Revu par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniRédigé par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniPublié à l'origine 28 janv. 2026

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This baked avocado egg-in-a-hole is a clever, protein-packed twist on a breakfast classic. By replacing bread with a creamy avocado, this dish becomes a nutrient-dense option that is naturally low in carbohydrates and rich in heart-healthy fats. The mild flavour of the warmed avocado pairs beautifully with the savoury melted cheese and subtle hint of garlic, creating a satisfying texture that feels truly indulgent.

As a diabetes-friendly meal, this simple recipe provides a steady release of energy to keep you full throughout the morning. It requires minimal preparation and uses just a handful of fridge staples, making it an ideal choice for a quick midweek brunch or a post-workout snack. Serve it alongside fresh greens or roasted tomatoes for a balanced, colourful start to your day.

Ingredients for Avocado Egg-in-a-Hole

1 avocat
1 œuf, battu
grated cheese
garlic powder
Sel et poivre noir fraîchement moulu

How to make Avocado Egg-in-a-Hole

Cut the avocado in half and remove the pit. Place the halves face up on a muffin tin so they won't tip over.

Pour the beaten egg into each hole (one egg fills two halves). Sprinkle with grated cheese, garlic powder, salt, and pepper.

Bake at 191°C for 15 to 20 minutes or until desired egg hardness.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.