Peau de poulet avec cacahuètes, piments et citron vert

Ingredients for Chicken Skin With Peanuts, Chillies, and Lime

• 60ml peanut or vegetable oil

• 8 thinly sliced garlic cloves

• 2 thinly sliced jalapeños

• 2 thinly sliced spring onions (green parts only)

• 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée

• 1/2 cup chopped salted, roasted peanuts

• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais

• Peau de poulet croustillante au sel et poivre

• Tranches de citron vert

Heat 60ml peanut or vegetable oil in a small saucepan over low and cook 8 thinly sliced garlic cloves, stirring occasionally, until translucent and soft, 8–10 minutes; let cool.

Transfer garlic to a medium bowl with a slotted spoon; save oil for another use. Add 2 thinly sliced jalapeños, 2 thinly sliced spring onions (green parts only), 1/2 cup chopped fresh coriander, 1/2 cup chopped salted, roasted peanuts, and 1 tablespoon fresh lime juice and toss to combine.

Gently toss in Crispy Salt-and-Pepper Chicken Skin. Serve with lime wedges.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.