Salade de Dinde Croquante avec Vinaigrette aux Cacahuètes

Ingredients for Crunchy Turkey Salad with Peanut Dressing

• 60ml creamy peanut butter

• 2 tablespoons unseasoned rice vinegar

• 1 cuillère à soupe de sauce soja

• 1 teaspoon Sriracha

• 300g shredded cooked turkey meat

• 1 cup shredded green or Napa cabbage

• 1 cup fresh coriander leaves with tender stems

• 1 cup fresh mint leaves

• 1 large carrot, shaved lengthwise with a vegetable peeler

• Lime wedges for serving

Whisk 60ml creamy peanut butter, 2 tablespoons unseasoned rice vinegar, 1 tablespoon soy sauce, and 1 teaspoon Sriracha in a small bowl.

Mix 300g shredded cooked turkey meat, 1 cup shredded green or Napa cabbage, 1 cup fresh coriander leaves with tender stems, and 1 cup fresh mint leaves in a large bowl. Shave 1 large carrot lengthwise with a vegetable peeler and toss into salad.

Spoon peanut dressing onto plates and mound salad on top; drizzle with more dressing. Serve with lime wedges.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.