Pilons de poulet grillés au citron et à l'origan

Ingrédients pour Pilons de Poulet Grillés au Citron et Origan

• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais

• 2 cuillères à soupe d'origan frais grossièrement haché

• 2 gousses d'ail, pressées

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge

• 1 1/2 cuillères à café de gros sel casher

• 1 cuillère à café de zeste de citron finement râpé

• 8 pilons de poulet

Comment préparer des pilons de poulet grillés au citron et à l'origan

Fouetter les 6 premiers ingrédients dans un petit bol. Assaisonner au goût avec du poivre noir fraîchement moulu. Verser la marinade dans un sac en plastique refermable d'un gallon; ajouter le poulet et sceller. Tourner le sac pour enrober le poulet. Faire mariner à température ambiante pendant 30 minutes ou au réfrigérateur jusqu'à 2 jours, en retournant de temps en temps.

Préparez le barbecue (chaleur moyenne-élevée). Placez le poulet, avec un peu de marinade encore adhérente, sur la grille du barbecue ; faites griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré de tous les côtés, en le retournant fréquemment, environ 30 minutes. Transférez dans des assiettes et servez.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.