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Calmar grillé au sésame

This grilled sesame squid is a wonderfully light and fragrant dish that celebrates simple, high-quality ingredients. By using toasted sesame oil, the squid takes on a deep, nutty aroma that perfectly complements the subtle char from the grill. It is an excellent choice for a summer lunch or a light starter, offering a sophisticated flavour profile without the need for complex sauces or added sugars.

As a diabetes-friendly option, this recipe is naturally low in carbohydrates and high in lean protein, making it both nutritious and satisfying. It fits seamlessly into a heart-healthy Mediterranean-style diet and is incredibly quick to prepare. Serve these tender squid rings alongside a crisp green salad or some steamed seasonal greens for a balanced, wholesome meal that feels truly indulgent.

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Ingredients for Grilled Sesame Squid

  • Huile végétale (pour la cuisson au grill)

  • 675g cleaned squid

  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame grillée

  • Sel kasher

  • Poivre fraîchement moulu

Prepare grill for high heat; oil grate with vegetable oil. Toss squid with sesame oil in a large bowl; season with salt and pepper.

Grill squid, turning occasionally, until lightly charred and cooked through, about 3 minutes. Cut bodies crosswise into thin rings for serving, if desired.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.

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Éditeurs de recettes du Royaume-Uni

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