Salade de homard sur tranches de concombre

Ingredients for Lobster Salad on Cucumber Slices

• 1 or 2 cucumbers, depending on their size

• 450g frozen lobster meat, thawed and drained

• 80g de mayonnaise

• 40g finely diced yellow pepper

• Sel et poivre selon votre goût

Peel and slice the cucumber into 1/8-inch-thick slices. (They need to be a little thick to support the weight of the lobster salad.) Reserve in a bowl of cold water until you're ready to assemble the appetizers.

Chop the lobster meat into small pieces. Toss in a bowl with the mayo, yellow pepper, salt and pepper.

Place a spoonful on each cucumber slice.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.