Pâté de poisson bleu fumé

Ingredients for Smoked Bluefish Pate

• 450g smoked bluefish fillets

• 230g de fromage à la crème

• 60ml butter

• 2 tablespoons Cognac

• 3 tablespoons minced onion

• 1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire

• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais

• Sel

• Freshly milled black pepper

• Chopped toasted walnuts or hazelnuts (optional)

Puree the bluefish, cream cheese, butter, and Cognac in a food processor. Add the onion, Worcestershire sauce, and lemon juice. Pulse the machine on and off until the ingredients are combined. Season with salt and pepper to taste.

Pack into a serving dish and sprinkle with the nuts, if using.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.