Ingredients for Tandoori-Style Grilled Meat or Prawns

• 1 tasse de yaourt nature

• 1 bunch coriander, stems removed

• 6 garlic cloves, peeled

• 1 3-inch piece fresh ginger, peeled and cut into chunks

• 1/2 medium onion, peeled and cut into chunks

• 3 tablespoons garam masala

• Juice of 3 large limes

• Sel et poivre selon votre goût

• 900g lamb chops, chicken breasts (cut into 1-inch pieces), or prawns (peeled and deveined)

1 In a blender, puree the first 8 ingredients until they form a paste.

2 In a large bowl, toss your protein with the marinade. Chill for at least 4 hours or overnight.

3 When ready to cook, heat the grill and shake any excess marinade from the protein. Grill 9 minutes for chops, 6 to 8 minutes a side on a covered grill for chicken, or 4 minutes a side for prawns. Serve.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.