Aussie Burger

Ingredients for Aussie Burger

• 40g ketchup

• 40g de mayonnaise

• 1 teaspoon Asian chilli paste such as sambal oelek

• 575g de viande hachée de bœuf

• 4 kaiser rolls, split

• 4 pineapple rings

• 1 tablespoon vegetable oil, divided

• 4 gros œufs

• 110g drained sliced pickled beets

Prepare grill for direct-heat cooking over medium-hot charcoal (medium heat for gas); see Grilling Procedure .

Combine ketchup, mayonnaise, and chilli paste.

Mix beef with 1 teaspoon salt and 1/2 teaspoons pepper, then form into 4 (4 1/4-inch-diameter) patties.

Lightly toast rolls on grill.

Pat pineapple dry and brush with 1/2 tablespoons oil.

Oil grill rack, then grill pineapple and burgers, covered only if using a gas grill, turning once, until pineapple is tender and caramelized and burgers are medium-rare, about 4 minutes total.

Heat remaining 1/2 tablespoons oil in a large nonstick skillet over medium-high heat until hot, then fry eggs.

Spread chilli mayonnaise on rolls, then assemble burgers with pineapple, beets, eggs, lettuce, and tomato.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.