Deviled Chicken Drumsticks

Ingredients for Deviled Chicken Drumsticks

• 12 chicken drumsticks (2 1/2 to 1.4kg total)

• 80g Dijon mustard

• 110g panko (Japanese bread crumbs)

• 110g grated Parmigiano-Reggiano (45g)

• 3/4 teaspoons cayenne

• 3 tablespoons unsalted butter, melted

Preheat oven to 232°C with rack in upper third.

Pat chicken dry, then toss with mustard until evenly coated.

Stir together panko, cheese, cayenne, and 1/2 teaspoons each of salt and pepper. Drizzle with butter and toss.

Dredge each drumstick in crumb mixture to coat, then arrange, without crowding, in a buttered large 4-sided sheet pan. Roast until chicken is browned and cooked through, about 30 minutes. Serve warm or at room temperature.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.