Greek Lamb Burgers with Spinach and Red Onion Salad

Ingredients for Greek Lamb Burgers with Spinach and Red Onion Salad

• 1/3 cup chopped fresh mint

• 2 teaspoons paprika

• 3/4 cuillère à café de cannelle moulue

• 1/2 cuillères à café de sel

• 45ml d'huile d'olive, divisée

• 600g lamb mince

• 4 hamburger buns or small ciabatta rolls

• 1 1/2 cups baby spinach leaves

• 1 1/3 cups crumbled feta cheese

• 4 1/4-inch-thick red onion slices

• 1 1/2 teaspoons balsamic vinegar

Mix first 4 ingredients and 1 1/2 tablespoons oil in medium bowl; mix in lamb. Shape into four 3/4-inch-thick patties. Cook patties in large nonstick skillet over medium-high heat 4 minutes per side for medium.

Meanwhile, preheat grill. Grill buns until golden, about 2 minutes. Top each bun bottom with burger. Toss spinach, feta, onion, vinegar, and 80ml oil in bowl. Place salad atop burgers. Cover with bun tops, pressing firmly to compact.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.