Orange Soy Baby Back Ribs

Ingredients for Orange Soy Baby Back Ribs

• 2 racks baby back pork ribs (2 to 1.4kg total), cut into individual ribs

• 60ml de jus d'orange frais

• 60ml de sauce soja

• 60ml packed dark brown sugar

• 1 cuillère à café de cumin moulu

• a 13- by 9-inch glass baking dish

Put ribs in a large sealable plastic bag. Stir together orange juice, soy sauce, brown sugar, and cumin in a bowl until sugar is dissolved, then pour marinade over ribs in bag and seal bag, pressing out excess air. Marinate ribs, chilled, turning bag over after 30 minutes, 1 hour total.

Placez la grille du four au milieu et préchauffez le four à 191°C.

Transfer ribs and marinade to baking dish and arrange ribs in 1 layer, not touching. Roast ribs 30 minutes, then turn over ribs with tongs and continue roasting until they are tender and well browned and marinade is thick and syrupy, about 30 minutes more.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.