Passer au contenu principal

Poulet frit au four avec une croûte de flocons de maïs

Ce poulet aux cornflakes cuit au four offre tout le croquant satisfaisant de la volaille frite traditionnelle sans avoir besoin d'une friteuse. En utilisant des cornflakes écrasés pour l'enrobage, vous obtenez une texture remarquablement croustillante qui reste ferme même après la cuisson au four. Ce plat principal riche en protéines est une alternative fantastique pour un dîner familial en milieu de semaine, offrant une manière plus légère et plus nutritive de savourer un classique de la cuisine réconfortante.

La préparation est assez simple pour une soirée chargée, bien que vous puissiez enrober le poulet jusqu'à trois heures à l'avance et le garder au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à cuisiner. Servi chaud avec des légumes de saison ou à température ambiante pour un pique-nique, il offre un repas maigre et satisfaisant que tout le monde appréciera.

Ingrédients pour Poulet Frit au Four avec une Croûte de Corn Flakes

  • Placez une grille dans le tiers supérieur du four. Préchauffez le four à 177°C. Huilez légèrement une plaque de cuisson.

  • 1,6 kg de morceaux de poulet

  • Sel et poivre noir moulu selon votre goût

  • poivre noir moulu

  • 2 gros œufs

  • 60ml de lait

  • 600ml de corn flakes écrasés

  • 2 cuillères à café de sel

  • 1/2 cuillères à café de poivre noir moulu

Comment préparer du poulet frit au four avec une croûte de flocons de maïs

Trempez les morceaux de poulet dans le mélange d'œufs, puis enrobez-les du mélange de flocons de maïs, en tapotant avec vos doigts pour faire adhérer les miettes. Le poulet peut être préparé jusqu'à ce point jusqu'à 3 heures à l'avance et conservé, non couvert, au réfrigérateur. Disposez le poulet côté peau vers le haut sur la plaque de cuisson. Si vous le souhaitez, arrosez le poulet :

2 à 45ml de beurre fondu

Cuire jusqu'à ce que le poulet soit croustillant et doré, 45 à 60 minutes. Servir immédiatement ou à température ambiante.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.

Historique de l'article

Les informations sur cette page sont examinées par des cliniciens qualifiés.

Pharmacie en ligne, traitements et services de santé

Accès simple à des traitements fiables et à des services de santé en ligne.

Common conditions

Get help with common conditions through the NHS, without a GP appointment.

Book your free Pharmacy First appointment

Inscrivez-vous à la newsletter Patient

Votre dose hebdomadaire de conseils de santé clairs et fiables - rédigés pour vous aider à vous sentir informé, confiant et maître de la situation.

Veuillez entrer une adresse e-mail valide

En vous abonnant, vous acceptez notre Politique de confidentialité. Vous pouvez vous désabonner à tout moment. Nous ne vendons jamais vos données.