Poulet au poivre avec houmous

Ingrédients pour Poulet au Poivre avec Houmous

• 80ml d'huile d'olive

• 3/4 cuillères à café de sel

• 1/2 cuillères à café de cumin moulu

• 1/2 cuillères à café de poivre noir

• 1/4 cuillère à café d'origan séché, émietté

• 675g de poitrines de poulet sans peau et désossées et/ou de cuisses, coupées en morceaux de 2 1/2 pouces

• 1 poivron rouge, coupé dans le sens de la longueur en lanières de 1,25 cm de large

• 1 poivron italien ou Cubanelle, coupé en lanières de 1/2 pouce de large

• 1 oignon rouge moyen, coupé dans le sens de la longueur en lanières de 1,25 cm de large

• 1 contenant (de 8 à 275g) de houmous préparé (de préférence Sabra épicé ou classique)

• Accompagnement : pain pita grillé

Comment préparer du poulet au poivre avec du houmous

Préchauffer le gril.

Tapissez un grand plat à four peu profond avec du papier d'aluminium.

Mélangez l'huile, le sel, le cumin, le poivre et l'origan dans un grand bol, puis ajoutez le poulet et les légumes. Disposez dans un plat à four sans surcharger et faites griller à 10-15 cm de la chaleur, en remuant une fois, jusqu'à ce que le poulet soit juste cuit et que les légumes soient légèrement grillés, environ 8 minutes. Répartissez le houmous dans les assiettes et garnissez de poulet et de légumes.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.