Pizzette with Fontina, Tomato, Basil, and Prosciutto

Ingredients for Pizzette with Fontina, Tomato, Basil, and Prosciutto

• 1 13.230g package refrigerated pizza dough

• 90g grated Fontina cheese (about 60g )

• 8 cherry tomatoes (about 90g ), quartered

• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

• 2 cuillères à café d'huile d'olive extra-vierge

• 1/3 cup thinly sliced fresh basil

• 45g thinly sliced prosciutto, coarsely torn into strips

Preheat oven to 246°C. Lightly sprinkle rimmed baking sheet with flour. Roll out pizza dough on lightly floured surface 1/4-inch thick. Using 2 1/2-inch diameter biscuit cutter, cut 16 dough rounds. Arrange rounds on prepared baking sheet. Sprinkle rounds with Fontina cheese, dividing equally. Place 2 tomato quarters on each round, pressing gently into dough. Sprinkle tomatoes with Parmesan cheese. (Can be prepared 2 hours ahead. Cover and chill.)

Bake pizzette until golden brown, about 12 minutes. Drizzle pizzette with olive oil, then sprinkle with basil and lightly with salt and pepper. Drape prosciutto strips over. Arrange on platter and serve immediately.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.