Rich Little Po'boy

Ingredients for Rich Little Po'boy

• 3 small ripe tomatoes, halved

• Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût

• 1 Italian bread (12 inches long)

• 40g de mayonnaise

• 110g thinly sliced rare roast beef

• 4 thin slices ripe Brie cheese

• 4 to 6 lettuce leaves, rinsed and patted dry

1. Preheat a grill or grill; set the rack 3 inches from the heat source.

2. Grill or grill the skin side of the tomatoes until slightly charred (15 minutes on the grill, 8 minutes under the grill). Sprinkle with salt and pepper. Set aside.

3. Halve the bread lengthwise and pull out some of the insides. Spread the mayonnaise on the bread. Arrange the roast beef evenly over the bottom half and lay the Brie diagonally over the meat. Top with the lettuce.

4. Place the tomatoes on the top half of the bread and mash them slightly with a fork. Invert the top over the bottom half of the sandwich, cut it in half crosswise and wrap well for the road.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.