Salmon BLT

Ingrédients pour le Salmon BLT

• 60 ml de mayonnaise sans graisse

• 1 cuillère à café de zeste de citron

• 1 1/2 cuillères à café de jus de citron

• Pincée de poivre de Cayenne

• 4 tranches de bacon coupé au centre

• 2 cuillères à café d'huile d'olive

• 275 g de saumon, coupé en 4 filets, peau enlevée

• 8 tranches de pain blanc de campagne (ou complet)

• 4 feuilles de laitue

• 8 tranches de tomate

Mélanger la mayonnaise, le zeste de citron, le jus et le piment de Cayenne dans un bol ; réserver. Cuire le bacon dans une poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 6 à 8 minutes ; retirer la poêle du feu et transférer le bacon sur une assiette recouverte de papier absorbant. Égoutter. Jeter toute la graisse et nettoyer la poêle ; ajouter de l'huile. Remettre la poêle sur le feu et chauffer à feu moyen-vif ; ajouter le saumon. Cuire jusqu'à ce que les filets ne soient plus translucides au centre, 2 à 3 minutes de chaque côté. Toaster le pain et étaler 4 tranches avec le mélange de mayonnaise. Placer 1 feuille de laitue, 2 tranches de tomate, 1 filet et 1 morceau de bacon sur chaque tranche ; fermer ; couper en deux ; servir.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.