Chili de dinde

Ingrédients pour Chili de Dinde

• 1 gros oignon blanc, grossièrement haché

• 2 poivrons (de n'importe quelle couleur), coupés en morceaux de 2,5 cm

• 3 cuillères à soupe d'huile végétale

• 1 cuillère à soupe de poudre de chili

• 1 cuillère à café de poudre de piment chipotle

• 2 cuillères à café de sucre brun compacté

• 1 boîte (800g) de tomates entières dans leur jus

• 1 boîte (550g) de haricots noirs, rincés et égouttés

• 120ml d'eau

• 475 ml de dinde cuite, coupée en morceaux de 2,5 cm

• Accompagnements : crème aigre

• avocat tranché

• oignon blanc haché

• quartiers de lime

Comment préparer du Chili à la dinde

Cuire l'oignon et les poivrons dans de l'huile dans une casserole moyenne et lourde à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 12 à 15 minutes. Ajouter les épices et le sucre brun et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute. Ajouter les tomates avec leur jus, en les écrasant avec le dos d'une cuillère, puis ajouter les haricots, l'eau et 1 cuillère à café de sel et laisser mijoter, couvert, 15 minutes.

Incorporez la dinde et laissez reposer, couvert, jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude, environ 5 minutes.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.