Épices de Base pour Barbecue

Ingrédients pour un Rub de Barbecue de Base

• 50g de cassonade tassée

• 50g de paprika doux

• 3 cuillères à soupe de poivre noir

• 3 cuillères à soupe de gros sel

• 1 cuillère à soupe de sel fumé au hickory ou plus de gros sel

• 2 cuillères à café de poudre d'ail

• 2 cuillères à café de poudre d'oignon

• 2 cuillères à café de graines de céleri

• 1 cuillère à café de poivre de Cayenne

Combinez tous les ingrédients dans un bol à mélanger et remuez pour mélanger. (En fait, vos mains fonctionnent mieux pour mélanger qu'une cuillère ou un fouet. Utilisez vos doigts pour briser tout grumeau de sucre brun.) Conservez le mélange dans un bocal hermétique à l'abri de la chaleur ou de la lumière ; il se conservera pendant au moins 6 mois.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.