Passer au contenu principal

Mélange d'Épices Cajun

This homemade Cajun spice mix is a versatile addition to any kitchen cupboard, offering a punchy, aromatic heat that brings a taste of Louisiana to your home cooking. By blending your own spices, you can ensure a high-quality, low-sugar seasoning that avoids the hidden fillers often found in shop-bought versions. The combination of earthy thyme and oregano paired with the sharp kick of cayenne pepper creates a balanced flavour profile that works beautifully across various savoury dishes.

As a brilliant store-cupboard staple, this blend is perfect for seasoning grilled chicken, prawns or roasted sweet potatoes. It is particularly useful for those following a low-sugar lifestyle who still want to enjoy deep, smoky flavours without compromise. Simply store the mix in an airtight jar to keep the ingredients fresh and ready for your next midweek meal.

Sélections vidéo

Continuez à lire ci-dessous

Ingredients for Cajun Spice Mix

  • 5 tablespoons kosher salt

  • 2 tablespoons cayenne pepper

  • 2 cuillères à soupe de poudre d'ail

  • 2 tablespoons sweet paprika

  • 1 cuillère à soupe d'origan séché

  • 1 tablespoon dried thyme

  • 1 tablespoon freshly ground black pepper

  • 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon

Stir all ingredients in a small bowl to blend. DO AHEAD: Can be made 1 month ahead. Store airtight at room temperature.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.

Historique de l'article

Les informations sur cette page sont examinées par des cliniciens qualifiés.

  • 28 janv. 2026 | Publié à l'origine

    Écrit par :

    Éditeurs de recettes du Royaume-Uni

    Revu par

    Éditeurs de recettes du Royaume-Uni
flu eligibility checker

Demandez, partagez, connectez-vous.

Parcourez les discussions, posez des questions et partagez vos expériences sur des centaines de sujets de santé.

symptom checker

Vous ne vous sentez pas bien ?

Évaluez vos symptômes en ligne gratuitement

Inscrivez-vous à la newsletter Patient

Votre dose hebdomadaire de conseils de santé clairs et fiables - rédigés pour vous aider à vous sentir informé, confiant et maître de la situation.

Veuillez entrer une adresse e-mail valide

En vous abonnant, vous acceptez notre Politique de confidentialité. Vous pouvez vous désabonner à tout moment. Nous ne vendons jamais vos données.