Sauce Steak D.I.Y

Ingredients for D.I.Y. Steak Sauce

• 1 head of garlic, halved horizontally

• 1/2 small onion, cut into 3/4" rounds

• 2 Fresno chillies or 1/2 red pepper

• 1/2 teaspoons vegetable oil

• Sel kasher et poivre noir fraîchement moulu

• 60ml Worcestershire sauce

• 60ml de vinaigre de vin rouge

• 1 tablespoon (packed) dark brown sugar

• 1 teaspoon porcini powder

• Ingredient info: Porcini powder is available at better supermarkets and from olivenation.com

Build a medium-hot fire in a charcoal grill or heat a gas grill to high. Drizzle garlic, onion slices, and chillies with oil; turn to coat. Season with salt and pepper. Grill, turning often, until golden brown and softened, about 12 minutes for garlic and 8 minutes for onion and chillies. Let cool slightly. Pop garlic cloves out of skins and reserve. Peel, stem, and seed chillies. Purée garlic, onion, chillies, Worcestershire sauce, and all remaining ingredients in a blender until smooth. Strain.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.