Salade de fruits avec sirop aux herbes, agrumes, menthe-érable ou sirop de base
Revu par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniRédigé par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniPublié à l'origine 28 janv. 2026
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This vibrant fruit salad is a celebratory display of seasonal produce, combining the sweetness of tropical mango and papaya with the tart brightness of fresh berries and citrus. It serves as a sophisticated low sugar dessert or a refreshing breakfast option, allowing the natural flavours of the fruit to take centre stage. By using a light syrup infusion rather than heavy juices, the dish remains crisp and elegant, perfect for summer gatherings or light weekend brunches.
Customisation is key to this versatile recipe, with options to infuse your salad with aromatic herbs, maple, or extra citrus zest. Whether you choose the earthy notes of rosemary or the cooling lift of fresh mint, these subtle additions elevate the fruit without adding unnecessary refined sugars. Serve it chilled on its own or with a dollop of Greek yoghurt for a nutritious, fibre-rich treat that the whole family will enjoy.
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Ingredients for Fruit Salad with Herb, Citrus, Mint-Maple, or Basic Syrup
575ml strawberries, hulled and halved
1 half-pint raspberries
1 half-pint blueberries or blackberries
2 oranges, peeled and cut into sections
2 kiwis, peeled and cut into large chunks
1 mango, peeled, pitted, and cut into large chunks
1 papaya, peeled, pitted, and cut into large chunks
475ml fresh pineapple cut into large chunks
240ml cantaloupe or honeydew melon cut into large chunks
1/4 cup fresh mint, julienned
Basic , Herb , Mint-Maple or Citrus syrups
Fresh rosemary or mint sprigs if you're using Herb Syrup
How to make Fruit Salad with Herb, Citrus, Mint-Maple, or Basic Syrup
Retour au sommaireCombine all the fruit in a large bowl and stir in one of the syrups. Garnish with the mint or rosemary sprigs if you're using Herb Syrup.
Avertissement
Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.
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28 janv. 2026 | Publié à l'origine
Écrit par :
Éditeurs de recettes du Royaume-Uni
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