Sauce pour steak à la Peter Luger

Ingredients for Peter Luger-Style Steak Sauce

• 240ml de ketchup

• 2 cuillères à soupe plus 1 cuillère à café de sauce Worcestershire

• 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc distillé

• 2 tablespoons mild-flavoured molasses

• 2 cuillères à soupe de raifort préparé

• 1 tablespoon plus 1 teaspoon sugar

• 1/2 cuillères à café de poudre d'ail

• 1/4 cuillère à café de sel kasher

• 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

• 1/4 teaspoons Louisiana-style hot sauce, such as Tabasco

Whisk ketchup, Worcestershire, vinegar, molasses, horseradish, sugar, garlic powder, salt, pepper, and hot sauce in a medium bowl.

Sauce can be made 5 days ahead. Store in an airtight container and chill.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.