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Vinaigrette Asiatique Simplissime

This simple Asian dressing is a versatile addition to any kitchen, offering a bright and savoury flavour profile without the high sugar content often found in shop-bought alternatives. By combining the umami richness of soy sauce with the subtle tang of rice vinegar and nutty sesame oil, it creates a balanced vinaigrette that enhances both crisp green salads and warm grain bowls. It is an excellent choice for those seeking a lighter, homemade touch for their weekday meals.

As a low-sugar recipe, this dressing relies on high-quality cupboard staples to deliver maximum impact with minimal effort. It takes only minutes to whisk together and can be prepared in advance, making it ideal for busy schedules or healthy meal prepping. Drizzle it over steamed broccoli, use it as a dip for spring rolls, or toss it through a cold noodle salad for a quick and nutritious lunch.

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Ingredients for Simplest Asian Dressing

  • 1/2 small garlic clove, finely grated

  • 1 tablespoon reduced-sodium soy sauce

  • 2 teaspoons unseasoned rice vinegar

  • 120ml d'huile d'olive

  • 1/2 teaspoons toasted sesame oil

  • Sel kasher, poivre fraîchement moulu

  • Poivre fraîchement moulu N/A

Whisk garlic, soy sauce, and vinegar in a small bowl. Gradually whisk in olive oil, then sesame oil (dressing will thicken slightly); season with salt and pepper.

Do ahead: Dressing can be made 2 days ahead. Transfer to a jar; cover and chill.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.

Historique de l'article

Les informations sur cette page sont examinées par des cliniciens qualifiés.

  • 28 janv. 2026 | Publié à l'origine

    Écrit par :

    Éditeurs de recettes du Royaume-Uni

    Revu par

    Éditeurs de recettes du Royaume-Uni
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