Spicy Toasted Garbanzo Beans and Pistachios

Ingredients for Spicy Toasted Garbanzo Beans and Pistachios

• 2 15 1/60g cans garbanzo beans (chickpeas), drained

• 60ml corn oil

• 1 teaspoon coarse sea salt

• 1 cuillère à café de cumin moulu

• 1 cuillère à café de poivre noir moulu

• 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne

• 130g shelled raw pistachios

• 2 cuillères à café de feuilles de thym frais

Preheat oven to 204°C. Toss garbanzo beans with next 5 ingredients in medium bowl. Transfer mixture to rimmed baking sheet. Bake until garbanzos are golden and crisp, stirring occasionally with metal spatula, about 20 minutes. (Can be made 4 hours ahead. Keep at room temperature.)

Stir pistachios and thyme into garbanzo mixture. Bake until beans and pistachios are crunchy, about 12 minutes. Transfer mixture to bowl and serve warm.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.