Thyme-Roasted Sweet Potatoes

Ingredients for Thyme-Roasted Sweet Potatoes

• 4 medium sweet potatoes, peeled and cut into 1 1/2-inch-thick rounds

• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 4 large garlic cloves, minced

• 1/3 cup fresh thyme leaves, plus 6 thyme sprigs for garnish

• 6 brins de thym frais

• 1/2 cuillère à café de sel kasher

• 1/2 cuillères à café de flocons de piment rouge

Preheat oven to 232°C. In large mixing bowl, combine all ingredients and toss. Arrange potato slices in single layer on heavyweight rimmed baking sheet or in 13x9-inch baking dish. Place on top rack of oven and roast until tender and slightly browned, about 40 minutes. Serve warm or at room temperature, garnished with thyme sprigs.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.