Ingredients for Grilled Blue Cheese Sandwiches with Walnuts and Watercress

• 120g crumbled blue cheese (about 230g )

• 80g finely chopped toasted walnuts

• 16 slices whole wheat bread, trimmed into crustless 3-inch squares

• 16 small watercress sprigs

• 90 ml (3/4 de bâton) de beurre

Divide cheese and walnuts equally among 8 bread squares. Top each with 2 watercress sprigs. Sprinkle with pepper and top with remaining bread squares, making 8 sandwiches total. Press together gently to adhere. (Can be made 4 hours ahead. Cover and chill.)

Melt 45ml butter in large nonstick griddle or skillet over medium heat. Cook 4 sandwiches on griddle until golden brown and cheese melts, about 3 minutes per side. Transfer to cutting board. Repeat with remaining 45ml butter and 4 sandwiches.

Cut sandwiches diagonally in half. Transfer to plates and serve.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.