Grilled Vegetables with Mint Raita

Ingredients for Grilled Vegetables with Mint Raita

• For raita, mix in medium bowl and chill:

• 2 cups plain whole-milk yoghurt

• 1 tasse de menthe fraîche hachée

• 2 teaspoons garam masala

• Sel et poivre selon votre goût

• Cut into 6 wedges each:

• 2 red peppers

• 3 large courgette

• 2 red onions

• Toss vegetables in the following mixture

• thread on bamboo skewers that have been soaked in water for 30 minutes:

• 60ml d'huile végétale

• 1 tablespoon garam masala

• Sel et poivre selon votre goût

Spray grill rack with nonstick spray; prepare barbecue (medium-high heat). Grill vegetables until slightly charred in spots, turning occasionally, about 8 minutes.

Serve vegetables and mint raita alongside Grilled Tandoori Lamb .

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.