Ingrédients pour Salade Iceberg avec Vinaigrette Tiède au Bacon et Fromage Bleu

• 350ml de mayonnaise

• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais

• 1 cuillère à soupe de poivre noir grossièrement moulu

• 1 cuillère à café de sauce piquante

• 240ml de fromage bleu grossièrement émietté

• Babeurre (optionnel)

• 230g de bacon épais, coupé en morceaux de 2,5 cm

• 1 grosse tête de laitue iceberg, coupée en 6 quartiers, chacun avec un peu de cœur attaché

• 1/2 oignon rouge, très finement tranché

Mélangez les 4 premiers ingrédients dans un bol moyen. Ajoutez le fromage bleu et remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Si c'est trop épais, diluez avec du lait ribot par cuillerées à soupe jusqu'à obtenir la consistance désirée. (Peut être préparé 1 jour à l'avance. Couvrez et réfrigérez.)

Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré et commence à croustiller. Disposer la laitue sur les assiettes. Verser la vinaigrette par-dessus. À l'aide d'une cuillère à trous, transférer le bacon chaud de la poêle sur les salades, en répartissant également. Garnir avec de l'oignon rouge.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.