Oven-Roasted Plum Tomatoes

Ingredients for Oven-Roasted Plum Tomatoes

• Spray d'huile végétale antiadhésive

• 12 large plum tomatoes (about 1.1kg), halved lengthwise

• 60ml d'huile d'olive extra-vierge

• Assorted fillings (such as whole-milk ricotta cheese, pesto, chopped olives, small fresh mozzarella balls, soft fresh goat cheese, and anchovies)

Preheat oven to 204°C. Spray large rimmed baking sheet with nonstick spray. Remove seeds and juices from tomato halves. Arrange tomato halves, cut side up, on prepared sheet; sprinkle lightly with salt and pepper, then drizzle with oil. Roast tomatoes until slightly charred and tender, about 50 minutes. Cool completely on sheet. Spoon desired filling into each.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.