Muffins au Parmesan

Ingrédients pour Muffins au Parmesan

• 2 gros œufs

• 180ml de lait

• 120ml d'huile d'olive extra-vierge

• 60g de parmesan fraîchement râpé (130g)

• 190 g de farine tout usage

• 2 cuillères à soupe de sucre

• 2 cuillères à café de levure chimique

• 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude

• 1 cuillère à café d'ail finement haché

• 1 cuillère à café de romarin frais finement haché

• 3/4 cuillères à café de sel

• 1/2 cuillères à café de poivre noir

Comment faire des muffins au parmesan

Placez la grille du four en position médiane et préchauffez le four à 177°C.

Fouettez ensemble les œufs, le lait et l'huile dans un bol. Fouettez ensemble 90g de fromage et tous les autres ingrédients restants dans un grand bol, puis ajoutez les ingrédients liquides aux ingrédients secs. Fouettez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Répartir dans 12 moules à muffins graissés (1/2 tasse). Saupoudrer avec les 30g de fromage restants et cuire jusqu'à ce qu'un testeur en ressorte propre, environ 20 minutes. Laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 5 à 10 minutes.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.