Lasagne aux légumes

Ingrédients pour lasagne aux légumes

• 200g de fromage de chèvre allégé

• 40g d'olives noires dénoyautées et hachées

• 1 cuillère à soupe de thym frais haché

• 1/2 cuillères à soupe de basilic séché

• 1/2 cuillères à soupe d'origan séché

• 2 cuillères à café d'ail haché

• Sauce pour pâtes préparée de 950 ml

• 450g lasagne de blé entier

• Poivre noir fraîchement moulu

• 2 petites courgettes, coupées en dés

• 2 petites courges d'été, coupées en dés

• 110g de poivron rouge rôti en bocal, coupé en dés

• 40g de parmesan râpé

Comment préparer une lasagne aux légumes

Préchauffez le four à 191°C. Mélangez le fromage de chèvre, les olives, le thym, le basilic, l'origan et l'ail dans un bol; assaisonnez avec du sel et du poivre. Étalez 240 ml de sauce tomate au fond d'un plat à gratin de 8" x 11". Ajoutez une couche de lasagne et assaisonnez avec du poivre noir. Ajoutez une couche de courgette, courge et poivron rouge. Déposez des cuillerées du mélange de fromage de chèvre sur les légumes et étalez pour couvrir. Répétez les couches, en terminant par les pâtes et la sauce. Saupoudrez de parmesan sur le dessus, couvrez de papier d'aluminium et faites cuire 40 minutes. Découvrez et faites cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laissez reposer 10 minutes; servez.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.