Grilled Sausage and Fig Pizza with Goat Cheese

Ingredients for Grilled Sausage and Fig Pizza with Goat Cheese

• 450g purchased fresh pizza dough

• 5 tablespoons Pomegranate-Cumin Dressing, divided

• 1 cup coarsely grated Fontina cheese

• Fresh rocket

• 2 grilled sausages, sliced 1/3 inch thick, from Grilled Sausages with Figs and Mixed Greens

• 6 fresh figs, quartered

• 2 thin red onion slices, rings separated

• 120g crumbled soft fresh goat cheese

Prepare barbecue (medium-high heat). Halve dough; roll to 10-inch rounds. Brush tops with some of dressing.

Grill pizzas, seasoned side down, until golden on bottom, about 4 minutes. Turn pizzas over. Top with Fontina, rocket, sausages, figs, and onions. Drizzle with more dressing. Cover; grill until Fontina melts and pizza is cooked through, about 4 minutes. Top with goat cheese. Grill until goat cheese softens, about 1 minute.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.