Pain de viande Yummy Mummy

Ingrédients pour le Pain de Viande Maman Délicieuse

• 675g de viande hachée de bœuf

• 1 œuf

• 1 oignon moyen, haché

• 240ml de lait

• 240ml de chapelure sèche

• 1/4 cuillères à café de sel

• 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu

• 70g de ketchup

• 2 cuillères à soupe de cassonade

• 2 cuillères à soupe de moutarde préparée

• 230g de pâtes pappardelle

• 30g de boule de mozzarella

• 1 boîte d'olives noires dénoyautées de grande taille

• 180ml de ketchup

• 180ml d'eau

• 60ml de cassonade

• 1/2 cuillères à café de moutarde préparée

1. Préchauffez le four à 177°C. Huilez légèrement un plat de cuisson de 25 x 33 cm (ou rond de 25 cm). Mélangez la viande, l'œuf, l'oignon, le lait, la chapelure, le sel et le poivre dans un grand bol. Façonnez le mélange en un dôme rond de 25 cm et placez-le dans le plat de cuisson. Mélangez 70g de ketchup, 2 cuillères à soupe de cassonade et 2 cuillères à soupe de moutarde préparée dans un petit bol jusqu'à homogénéité. Étalez le mélange sur le pain de viande. Faites cuire pendant 1 heure. Transférez le pain de viande sur une grille et laissez reposer pendant 20 minutes.

2. Cuire les pappardelles selon les instructions du paquet; égouttez-les et gardez-les au chaud pendant que le pain de viande repose.

3. Combinez tous les ingrédients dans une petite casserole. Faites cuire à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce que le mélange soit bouillonnant et épaissi, environ 3 minutes. Gardez au chaud jusqu'au moment de servir.

4. Retirez le pain de viande du moule et placez-le sur un plat de service. Coupez la boule de mozzarella en deux. Disposez les brins de pâtes un par un sur le pain de viande pour ressembler aux bandelettes d'une momie, en ajoutant la mozzarella et deux olives pour les yeux comme indiqué. Entourez le pain de viande avec plus d'olives. Servez avec la sauce à part.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.