Sauce Verte No. 4

Ingrédients pour la Sauce Verte n° 4

• 45ml de miso blanc

• 45ml de jus de citron frais

• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 20ml de tahini

• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme

• 1 cuillère à soupe de miel végétalien

• 2 tasses de feuilles de coriandre avec des tiges tendres

• 1/3 tasse de ciboulette tranchée

• 1 1/2 cuillères à café de gingembre pelé et râpé

• 1 cuillère à café de coriandre moulue

• Sel kasher, poivre fraîchement moulu

Mixez le miso, le jus de citron, le jus de lime, l'huile, le tahini, le vinaigre et le miel dans un robot culinaire ou un mixeur jusqu'à ce que le miso soit dissous et que le mélange soit lisse. Ajoutez la coriandre, la ciboulette, le gingembre et la coriandre et mixez jusqu'à ce que les herbes soient finement hachées; assaisonnez avec du sel et du poivre.

La sauce peut être préparée 3 jours à l'avance. Couvrez et réfrigérez.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.